국화꽃의 효능과 발효차 만들기

대중적인 꽃 국화는 차나 다과 등 식용으로 이용될 정도로 우리에게 친숙한데요.

국화의 향은 피로한 몸을 재생시키는데에도 좋으며 특히 한의학에서는 중요한 약재로 쓰입니다.

▶<효능>

[임형택/한의사 : 노란색 국화는 한약재로 자주 쓰는데요. 풍내을 없애서 두통을 치료하고,

노안과 백내장 눈의 피로에 효과가 있습니다.]

국화로 술을 담가 먹어도 효과적이고, 국화꽃 말린 것을 베개 속에 넣어 베고 자면 머리가 맑아지고 단잠을 잘 수 있어 피로회복에 그만이다.
그밖에” 감기, 두통, 현기증에도 유효하다”고 명시돼 있다. 이밖에도 증보 산림경제, 정일당잡식, 신농본초경 등의 문헌에서도 국화차의 효능에 대해 언급하고 있다.
국화차가 이러한 약효를 지니는 것은 국화의 성분 중에 눈과 간 기능 회복에 좋은 비타민A, 비타민 B1, 콜린, 스타키드린, 아데닌 등이 함유돼 있기 때문이다.