[태그:] 우엉의효능

– #다이어트 와 당뇨에도 도움이 되는 이눌린
우엉은 혈액순환을 원활하게 하고 좋은 영양성분이 풍부하고 다이어트 중 변비에 걸리기 쉬운데 체내에 있는 장내 유해균을 흡착해 배출하는 효과가 뛰어나고 우엉차를 끓여 하루 2리터 정도를 수시로 드시는 것으로도 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.
우엉차 안의 이눌린은 몸안의 불필요한 수분을 제거해주기 때문에 부종과 다이어트 그리고 당뇨,신장에도 좋습니다.

– #피부질환
탄닌은 몸에 소염작용을 돕기 때문에 아토피, 건선, 습진, 두드러기 같은 피부 질환에도 도움을 줍니다.

– #혈액순환
우엉에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 평소 수족냉증이나 혈액순환이 워활하지 않은 사람들에게 도움이 됩니다.

– 당료 증상 개선
우엉에는 다당류 물질 중 하나인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 체내에서 혈당을 낮춰주는 인슐린과 같은 작용을 해 당뇨병이 있는 분들에게 도움이 되는 음식 중 하나입니다.

– 소염작용 및 피부질환 완화
우엉에는 탄닌이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 있는 염증을 없애고 소염작용을 해 여드름, 습진, 아토피 등의 피부 질환 완화 효과를 가지고 있습니다.

– #생리통 완화 및 #생리불순 개선
우엉 100g당 481ml 들어있는 아르기닌 성분은 여성 호르몬 분비를 조절 해 주는 효과를 가지고 있어 평소 생리통이 있거나 생리불순인 분들이 꾸준히 드실 경우 개선 효과를 볼 수 있습니다.

– #골다공증 예방 및 뼈 건강
우엉에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방 및 뼈 건강에 도움이 됩니다. 그래서 자라나는 성장기 아이들과 골다공증이 있는 분들이 꾸준히 드실 경우 효과를 보실 수 있습니다.

– 비타민B6 음식
노화방지, 눈의 피로를 예방하고 면역 체계를 건강하게 도와주는 비타민B6성분이 우엉 뿌리 100g당 하루 권장량의 10배 이상 풍부하게 함유되어 있습니다. 일반적으로 B6이 많이 들어있다고 알려진 소간이나 피스타치오에 비해 10~17배 풍부합니다.

– 장 건강
우엉차는 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 등의 식이 섬유질을 함유하고 있고 위장속 수분을 흡수하는 능력이 뛰어나기 때문에 변비에도 훌륭한 역할을 한다고 합니다.

– #면역력 강화 및 #항산화 효과
우엉에는 사포닌, 이눌린, 아르기닌 등 몸에 좋은 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여주는 효과를 가지고 있습니다. 그리고 항산화 효과가 뛰어나 피부 재생 효과가 뛰어나 노화를 조금이나마 늦추는데 도움이 됩니다.

– 기타
이 밖에도 항암효과, 동맥경화, 뇌졸중, 심장병 예방, 나쁜 콜레스테롤 분해, 심리적인 안정, 활성산소 제거, 평소 육류와 가공식품을 많이 먹어 산성체질인 경우 꾸준히 우엉차를 마시면 좋은 알칼리체질로 개선해주는 효과, 인후염 예방, 가래 삭히는 효과, 뇌건강, 부종제거, 콩팥기능 개선, 빈혈증상 완화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

■ 우엉차 만드는 법

1. 우엉껍질을 깨끗하게 씻어 가로 세로 1cm정도로 작게 썰어줍니다.

2. 작게 썰은 우엉을 채반에 올려 3~4일 정도 건조시키거나 건조기를 이용해 바짝 말려줍니다. 우엉은 제대로 건조시키지 않을 경우 우엉차를 끓일때 푸른 물이 나올 수 있기때문에 바짝 말려주는 것이 좋습니다.

3. 후라이팬에 기름을 두르지 않고 잘 달궈진 팬에 건조된 우엉을 넣고 저어가면서 5~10분 정도 충분히 볶고, 우엉이 타지 않도록 주의하면서 볶는 것이 좋습니다.

4. 볶아진 우엉을 뜨거운 물에 넣고 우려서 물 대신 틈틈이 드시면 됩니다.